Preciso de uma nutricionista para abrir um restaurante?
Certamente ao pensar em abrir um restaurante ou serviço de alimentação, a pessoa já se fez essa pergunta E a resposta é NÃO, de uma nutricionista para cuidar das…
Luvas descartáveis são obrigatórias para manipular alimentos?
Esse é um daqueles posts que sempre falamos sobre o assunto, mas ainda assim sempre gera dúvidas: o manipulador de alimentos deve utilizar luvas descartáveis?
Você sabe quais documentos a vigilância sanitária exige para o seu restaurante?
Se você está abrindo um restaurante ou serviço de alimentação, provavelmente você já se fez essa pergunta ou pensou à respeito dessa…
Unha de gel, extensão de unhas, unhas postiças e unhas compridas: o manipulador de alimentos pode usar?
Esse tema tem sido muito frequente no cotidiano da consultoria de alimentos: as unhas da moda, em gel ou qualquer extensão/alongamento de unhas, pode ser usado pelo manipulador de alimentos?
Estou abrindo um restaurante, quais leis sanitárias devo seguir?
Primeiramente, se você se fez essa pergunta antes de abrir um restaurante ou serviço de alimentação, eu quero te parabenizar! Você já faz parte de um seleto grupo de empresários que se preocupou com a segurança dos alimentos antes do negócio efetivamente estar aberto.
